Descrizione
FONTANA FORNI – Forno a legna da esterno con cottura a fuoco diretto VULCANO 100% made in Italy.
Per qualsiasi tipo di informazione non esitare a contattarci allo 0858090491
Perché un forno Fontana Specialist
∙ Facilissimo da installare e da trasportare in qualsiasi occasione
∙ Ridottissimi tempi di accensione e pre-riscaldamento (30 minuti)
∙ Abbattimento dei consumi di legna (risparmi fino al 60% rispetto al forno tradizionale in cemento o refrattario)
∙ Nessuna opera muraria richiesta: premontato in fabbrica e pronto all’uso
∙ Basta ai lunghi tempi dedicati al montaggio e all’installazione
I vantaggi di un forno Fontana Professional
∙ Efficienza al top: premontato in fabbrica, riscaldabile in 15 minuti, riduzione ai minimi termini dei tempi morti: solo elevate efficienze di produzione
∙ Trasportabile: posizionabile facilmente ovunque, dà il suo massimo nella ristorazione itinerante e catering
∙ Multi-funzione: qualsiasi tipo di cottura e pietanza può essere cotta in un forno specialist e i suoi sapori esaltati dalla fiamma e dalla brace di legna
∙ Show cooking: posizionabile liberamente ovunque, esalta la creatività dello chef, scoprendo il vero “cucinare italiano”, incentiva la soddisfazione della clientela
Caratteristiche tecniche
∙ Refrattario a doppia cottura di elevato spessore: un doppio strato di refrattario (8 cm) e un materasso di materiale isolante per non disperdere nemmeno un grado di temperatura. Tutti i materiali sono certificati per usi alimentari.
∙ Acciaio: materiale resistente e robusto ma leggero allo stesso tempo. La volta in acciaio inox 441 di elevato spessore permette di avere sempre un forno pulito e sterilizzato, senza alcun residuo di combustione
∙ Parti verniciate: solo acciaio elettrozincato e verniciato a polveri per la maggior resistenza alle intemperie
COLORE DEL FORNO A SCELTA: ROSSO O ANTRACITE
Caratteristiche tecniche
Diametro canna fumaria: 200 mm
Tipo di combustibile: legna
Dimensioni camera di cottura: P 70 x L 100 x H 40 cm
Dimensioni esterne: P 99,5 x L 121,8 x H 250 cm
Peso: 430 kg
ACCESSORI A RICHIESTA (da ordinare a parte): Pala rotonda, Spazzola di pulizia, Sacco di protezione, kit rimozione ruggine, Pala per pizza.
NOTA BENE: per spedizioni da effettuare in Calabria e isole, c’è un supplemento di € 60
